Oefening baart kunst



We gingen naar Parijs in de herfstvakantie. 


Het was al heel lang geleden dat ik zoiets Grootstedelijks had ondernomen.


Vroeger zag ik niet erg op tegen zo’n reis. Het avontuur trok en ik voelde me eigenlijk meer mezelf in een omgeving waar niemand me kende. En ik bereidde alles tot in de puntjes voor :-). Als jong meisje droomde ik ervan om alle landen van de wereld te bezoeken. In mijn vakkenpakket had ik altijd Engels, Duits, Frans, wat me 10 jaar les in deze talen opleverde. Later nog Spaans en Italiaans les gehad. Ik vond en vind het nog steeds ontzettend leuk om mijn talen te spreken. Ook al is mijn Frans wat roestig. 


Zo Werelds voel ik me al jaren niet meer. Ik leerde door minimalisme en door op te ruimen dat ik heel weinig nodig heb en me meer mens voelde met kleine geneugten. Door veel stress, een stressvolle zwangerschap, me mentaal en fysiek overbelast voelen, had ik ook niet veel trek op reizen naar verre of ingewikkelde bestemmingen.  Toen onze meiden bijna 1 jaar waren gingen we naar Amerika (naar onze favoriete plek in Mendocino, Californië), dat was prachtig, maar ik worstelde ook met de zin er van. 


Om een lang verhaal in te korten; we gingen dus naar Parijs. Met de auto, want vliegen binnen Europa vind ik meestal niet nodig en met de auto ben je vrijer. 

2

8 manieren om te besparen op boodschappen



Foto via Canva


Het zal misschien als een open deur klinken voor sommigen, maar ik merk aan mezelf dat ik ook na meer dan 10 jaar budgetteren en besparen op boodschappen, een reminder af en toe echt heel fijn vind. Al was het maar om bevestigd te krijgen dat je op de goeie weg bent. 


Daarom deel ik 8 manieren om te besparen op boodschappen

10

Deze etenswaren kun je invriezen



Ik had 10 jaar geleden nooit gedacht dat je zoveel verschillende etenswaren kunt invriezen. Gewoon nooit echt over nagedacht. En niemand die het me vertelde. Verder dan de bekende producten zoals vlees en brood kwam ik niet. 

Inmiddels weet ik dat je talloze etenswaren kunt invriezen! 

Een goed gevulde vriezer maakt koken uit voorraad en met basisingrediënten zóveel makkelijker. 

lees ook:  Zelf eten maken, waarom zou je?!



Vroeger kon ik alleen maar koken volgens een recept. Dan had ik bijvoorbeeld een keer een recept met pasta uit een tijdschrift geknipt en maakte ik die pasta altijd volgens datzelfde recept. Het kwam gewoon niet in me op om er mee te variëren. Inmiddels heb ik geleerd om te koken met basisingrediënten en voel ik me veel zekerder om met gerechten te variëren. Met aardappels, rijst of pasta als basis kan ik telkens met groentes weer een maaltijd maken. Het geeft oneindig veel mogelijkheden, maar het maakt het ook makkelijker om met seizoensgroentes en aanbiedingen te koken. Ik heb daardoor ook beter grip op mijn boodschappenbudget. Ik weet inmiddels bijvoorbeeld wat veelzijdige groentes zijn om altijd in huis te hebben voor een voedzame, maar toch voordelige maaltijd. 

Lees ook: Met deze producten vul ik mijn voorraadkast. 


De vriezer vind ik echt een uitkomst in het voorraadbeheer. Naast verse producten vind ik het ideaal om ook groentes en sauzen in de vriezer te hebben. Niet iedereen zal plek hebben voor een vriezer, maar als je er nog niet een hebt en je wilt wel graag meer zelf koken en je boodschappenbudget bewaken, dan zou ik toch kijken of je ergens plek kunt maken voor een vriezer. 

Dit is mijn lijst van producten waarvan ik vroeger niet wist dat je ze kon invriezen. 

11