.png)
foto via Canva.com Minimalistische Motivatie op Maandag #117 De mentale rust van een financiële buffer Voor de zomervakantie had ik gezien dat de dakgoot lekte. We vroegen een bedrijf en lieten de goot vulkaniseren. Wat bij nader inzien een duur woord was voor het smeren van een pasta. Achteraf vonden we dat het wel veel geld was voor wat we er voor kregen. Ps: Nog een paar weekjes, tot eind augustus bied ik mijn nieuwe Werkboek Opruimen voor Overvloed aan voor €7. |
snapshot van vakantie in Baskenland / San Sebastian.
De Motivatie voor deze maandag kreeg ik door een vraag in een opruimgroep op facebook.
Deze vrouw voelde wanhoop, ze was al een aantal jaren aan het opruimen, maar voor haar gevoel schoot het maar niet op. Spullen die in de ene ruimte geparkeerd stonden (voor verkoop of voor later gebruik) werden verplaatst naar een andere ruimte, omdat ze die eerste ruimte op orde wilde maken.
Zóveel weggedaan, maar er leek geen eind aan te komen.
Haar verhaal raakte me heel erg, omdat ik het zo herken!
Die wanhoop. De frustratie. Het schiet niet op.
Ooit schreef ik de blogpost: Hoe weet je wanneer je klaar bent met opruimen?
"[.. ] viel me op dat ik steeds terugviel op het opruimen. Als ik even niet wist hoe ik ergens mee verder moest, wanneer mijn hoofd in de knoop zat, dan ging ik maar opruimen. Als ik merkte dat ik onrustig werd, dan ging ik opruimen. Dat werkte kalmerend. Steeds vaker bekroop mij het gevoel dat ik mezelf bezig aan het houden was.
Waarom?
Veel van onze houding tot onze spullen en onze redenen om er geen afstand van te doen, komt vanuit onze overlevingsstand.
Onze huis is in overlevingsmodus.
Ons fysieke lijf is in overlevingsmodus.
Wij wonen in ons lijf en in ons huis.
Soms blijven we langer wonen in overlevingsstand, omdat dit nu eenmaal is wat vertrouwd is gaan voelen. We vergeten dat we dit huis kunnen verlaten.
Elk huis in overlevingsstand heeft een tijdstip om uit te checken.
Moeilijke periodes leren ons om te overleven:
- niet teveel verwachten
- jezelf klein houden
- alles alleen dragen
- doorgaan ook als je moe bent
Onbewust wordt dat je manier van leven die je kent.
Je denkt dat je je huis en je huishouden aan het management bent. Maar je runt het nog steeds op overlevingsstand.
- alles 10 keer in je hoofd plannen wordt 'voor de zekerheid'
- altijd maar doorwerken wordt 'verantwoordelijkheidsgevoel'
- afstandelijkheid wordt 'wat is ze sterk!'
Je weet inmiddels hoe je moet overleven. Dat is bekend terrein.
Daar kunnen we soms wat te lang in blijven hangen.
In die blogpost schreef ik:
"Durf ik wel in die ruimte te stappen die ik voor mezelf heb vrijgeruimd?"
De motivatie van deze week is om te onderzoeken:
Waar val ik in herhaling, omdat het vertrouwd is?
Wat blijf ik doen omdat ik dat ooit nodig had om te overleven?
Natuurlijk ben je je huis en je spullen dankbaar voor alles wat het voor je gedaan heeft om te overleven in moeilijke periodes.
Maar op een gegeven moment kan het niet meer passend voelen. Het voelt te klein voor de versie van jezelf die je graag wilt worden.
Warme groet,
Anita
Ps: Nog tot eind augustus bied ik mijn nieuwe Werkboek Opruimen voor Overvloed aan voor €7.
Daarna pas ik de prijs aan.
Minimalistische Motivatie op Maandag #115 Ik moet zeggen dat ik er soms wat moeite mee heb in gesprekken. Je hoeft maar iets te vertellen over elk willekeurig onderwerp of er komt iemand anders met 'o dat doe ik niet meer zelf, dat besteed ik uit.' Bijvoorbeeld: Over schoonmaken van het huis. Over apparaten die het werk voor je doen. Over eten aan huis bezorgen. Over categorieën van spullen die ze weggedaan hebben. Soms vraag ik me dan af of ik het niet helemaal verkeerd aanpak. Dat is wat vergelijken met je doet. Dan moet ik mezelf er weer even aan herinneren dat het niet mijn doel is om zo min mogelijk te doen of zo min mogelijk te bezitten. Maar dat ik doe en bezit wat zinvol voor mij is. Daar zit voor mij de meerwaarde en de winst. Mijn waarde wordt niet bepaald door de levens van anderen, maar door mijzelf. Warme groet, Anita Ps: hoe vind je jouw eigen waarde? Dat is een van de onderwerpen die aan bod komt in het werkboek Opruimen voor Overvloed. Tijdens de zomer bied ik het werkboek aan voor €7. ====> Download hier jouw exemplaar <===== |
| Hoe zit het met jullie relatie tot jullie portemonnee? Ik ben blij met die van mij, echt een huisvrouwen portemonnee. Heb 'm inmiddels al 23 jaar. Mijn portemonnee was ooit net zo rommelig als de rest van mijn leven. Nu hou ik 'm mooi opgeruimd. Als je je portemonnee open doet of je bankapp opent, welk gevoel komt er dan als eerste bij je op? Begin je te zuchten, zet je je schrap, knijp je je kaken samen en je schouders omhoog? Hoe je reageert op je geld zegt heel veel over wat jouw geldsituatie met je doet. Ken Honda heeft heel veel over deze energetische waarde van geld geschreven. Hij gebruikt het begrip Happy Money. Voor veel mensen is een portemonnee als een soort rommellade van je keuken. Je stopt er bonnetjes in, boodschappenbriefjes, geheugensteuntjes, alle pasjes van elke bouwmarkt in de regio. Die bonnetjes staan voor plannen, en mooie tijden, maar ook stress en spijt. Geld heeft een zachte plek nodig om te landen en in te blijven. Als je portemonnee of je bankapp gevuld is met zware energie, dan ziet overvloed dat niet als een zachte plek om te verblijven. Om je financiële zware energie op te ruimen kun je een van deze drie oefeningen doen: 1. Ruim oude bonnetjes en verlopen pasjes op. Dit is een vorm van 'oud nieuws'. Hoort bij het verleden. Het geeft je hoofd het signaal dat je financiële leven rommelig en overweldigend is. 2. Zie je pasjes als symbool van waardering. We associëren bankpassen en creditcards altijd met geld uitgeven. Wat als je focust op wat deze passen voor jou mogelijk maken? 3. Geef de inhoud een zegening. Voordat je je portemonnee sluit, houd hem met beide handen vast en wens hem vrede toe. Laat het een plek zijn waar geld graag rust en stroomt. Geld is zeer gevoelig voor hoe het wordt ontvangen. Wanneer je een mooie, dankbare omgeving voor je geld creëert, wil het vanzelf naar je terugkeren. Warme groet, Anita Deze zomer bied ik voor €7 het werkboek Opruimen voor Overvloed aan, met verdiepende opdrachten in dezelfde stijl als deze Maandagse Motivatie. ==>Download hier jouw exemplaar.<== |
Je hebt gezonde zuinigheid en ongezonde zuinigheid.
Wanneer je gaat opruimen en eenvoudiger gaat leven, dan word je je bewuster van hoeveel spullen je eigenlijk al hebt! Dat je genoeg kerstkaarten hebt voor 3 jaar. Dat je genoeg eten in de kast hebt voor een maand als het nodig is. Dat je genoeg kabels hebt. Genoeg kleding. Genoeg speelgoed. Genoeg schroeven en spijkers.
Je komt er achter dat je met minder eigenlijk veel tevredener bent.
Ik maakte er zelf een sport van om te gebruiken wat ik al had, zodat ik geen onnodige uitgave hoefde te doen. Daar werd ik heel creatief in. Ik probeerde zo weinig mogelijk uit te geven. Ik vond mezelf al prijsbewust, maar ik ging nu alle aankopen op een weegschaal leggen. Ik vond het ondergoed voor een euro bij de supermarkt ook prima, als het zorgde dat ik binnen budget bleef. Ik kon ook alles gebruiken wat een ander over had. Ook al was dat soms half kapot.
Totdat ik daarin een grens voelde. Ik merkte dat ik mijn standaard steeds verder verlaagde. Ik was eigenlijk altijd de restjes van een ander aan het opmaken.
Ik vond dat ongezonde zuinigheid worden.
Voor een echt gezonde financiële geldstroom is het soms ook nodig om ergens in te investeren.
In kleding. In vakantie. In een feest voor familie en vrienden. In schoenen van betere kwaliteit die langer meegaan.
Soms kun je helemaal opgaan in wat opruimen en minimaliseren je oplevert, dat je het contact verliest met wat een nieuw item of een kwaliteitsitem of vrijetijdsbesteding jou kan opleveren.
Je kunt ook iets van je waarde verliezen, door ongezonde zuinigheid.
Gezonde zuinigheid:
Maken van een weekmenu en thuis koken.
Met de fiets of OV als het kan.
Kwaliteitsartikelen kopen (niet alleen maar de goedkoopste).
Uitstellen van aankopen die niet dringend zijn.
Onderhouden van je spullen zodat ze langer meegaan.
Producten en merken vergelijken ipv er vanuit gaan dat de duurste / het A-merk wel het beste zal zijn.
Vrienden en familie thuis uitnodigen in plaats van buiten de deur af te spreken.
Ongezonde zuinigheid
Ongezond bewerkt eten, alleen maar om geld te sparen.
Items véél langer gebruiken dan hun levensduur. (sokken met gaten, items die met ductape aan elkaar worden gehouden)
De goedkoopste optie kiezen, zonder te kijken naar de kwaliteit of de specificaties.
Klussen uitvoeren waar je geen verstand van hebt (en later moet laten herstellen door iemand die er wel verstand van heeft).
Alles bewaren vanuit het idee dat je het daardoor in de toekomst niet hoeft te kopen.
Krenterig zijn wanneer je tijd doorbrengt met familie en vrienden.
Te lang wachten met het betalen van een tikkie aan vrienden.
In mijn nieuwe werkboek Opruimen voor Overvloed laat ik je een hele onverwachte kant van geld zien. Geld zit niet alleen in munten en biljetten, maar zit in de houding hoe je er mee omgaat. Je gaat van een krampachtige houding naar een ontspannen houding.
Meer info over Opruimen en Overvloed.
Warme groet,
Anita
Wil je elke week de Maandagse Motivatie in je mailbox? Sluit je aan bij meer dan 70 andere vrouwen en meld je hier aan.
Net zoals het bij opruimen niet zozeer om de spullen gaat, maar om hoe we ons ertoe verhouden. Zo gaat het bij geld niet zozeer om de cijfers, maar om wat het voor ons betekent.
Ik vond het vreselijk dat ik degene was in het huishouden die steeds moest zeggen 'nee kan niet', 'nee geen geld voor'. Vaak genoeg streek ik over mijn hart, maar dat moest ik naderhand weer rechtbreien met kunst- en vliegwerk, waar ik dan vervolgens wrokkig over werd. Geld bleef steeds een moeilijk onderwerp in mijn huishouden.
Er was iets gaande wat ik blijkbaar (nog) niet begreep.
Gaandeweg ging ik me in geld verdiepen en zag hoeveel raakvlakken er zijn tussen opruimen en geld. Een ingrijpende gebeurtenis vertaalt zich vaak naar stress rond geld.
Zo is Opruimen voor Overvloed tot stand gekomen.
In Opruimen voor Overvloed leer ik je wat de diepere lagen zijn van de energie van geld. Met onderzoekende én praktische opdrachten laat ik je zien hoe je je op een andere manier tot geld kunt verhouden. Zodat je een groter bewustzijn krijgt over waar geld voor jou blokkeert en hoe je kunt zorgen dat je niet steeds weer in dezelfde dynamiek belandt.
Want als je geld nog steeds op de oude manier door je leven stroomt (en weglekt of blokkeert) dan blijft geld stroef voelen en lijk je maar niet vooruit te komen.
En dat ligt niet altijd aan je inkomen.
Tijdens mijn zoektocht naar antwoorden over geld en spiritualiteit vond ik herkenning bij de grote spirituele stromingen - boeddhisme, taoïsme, soefisme, christendom, en meer. Deze heb ik verwerkt in Opruimen voor Overvloed.
Ik heb er jaren over gedaan om de inzichten in dit werkboek te kunnen formuleren - ik leer het jou in 7 thema's.
De thema's zijn:
1. Geld is energie; het stroomt
2. Belemmerende overtuigingen
3. Leergeld; hoe geld een spiegel is
4. Erkenning en talenten
5. Mindful uitgeven
6. Lessen van de natuur
7. Wederkerigheid van geld
Wat een week was het! De temperaturen waren ongekend! Hoe zijn jullie de dagen doorgekomen?
Ik kan echt zuchten en klagen als het op ongemak aankomt, maar ik had met mezelf afgesproken dat ik me zo lang zou inhouden.
Mijn motto werd: ik doe alsof er niks bijzonders aan de hand is.
Als ik doe alsof ik mijn bezigheden min of meer normaal kan doen, dan hoef ik ook niet af te vragen of iets teveel is. Het veranderde natuurlijk niks aan de situatie, maar wat het mentaal met mij deed was dat ik me focuste op andere dingen dan op de hitte. Ik hield mezelf mentaal overeind.
Evengoed overviel de hitte me soms ineens, dan liep het zweet over mijn rug.
En een afspraak met een vriendin zegde ik last minute af omdat ik dat niet zag zitten in de hitte.
Inmiddels vind ik dat ik lang genoeg gedaan heb alsof; ik schrijf dit op zondag en nu snak ik naar een afgekoeld lijf.
Waar ik ontzettend blij mee ben is dat het werkboek over geld en spiritualiteit bijna af is. Nog even de laatste puntjes op de 'i' en klaarzetten voor downloaden. Ik noem het: Opruimen voor Overvloed.
Ik heb bedacht dat ik 'm eerst als werkboek ga aanbieden voor een introductieprijs van €7 (want dat is zo'n mooi spiritueel getal) en kan ik correcties maken met jullie feedback. Na de zomervakantie ga ik de prijs aanpassen en een groep organiseren.
Hou mijn blog en nieuwsbrief in de gaten voor updates.
(Veel te) warme groet,
Anita
De zomervakanties zijn al inzicht. Hier in regio Noord beginnen de vakantie op 4 juli. Hier momenteel twee dochters die hun eigen plan kunnen trekken. Ene dochter is halverwege met haar opleiding gestopt en werkt veel en spreekt met vriendinnen af. In september begint ze aan een andere opleiding. Andere dochter heeft net de laatste opdrachten voor haar opleiding ingediend en heeft nu vrij. Die heeft het ook druk met extra werken en spreekt ook veel af met haar vriend of met vriendinnen.
De basisschoolperiode is voor mijn gezin voorbij, maar ik kan me nog heel goed herinneren hoe het altijd buffelen was tot aan de zomervakanties. Ik vond het altijd heerlijk om de meiden thuis te hebben. Voor mij was het allemaal veel relaxter als we niet op tijd stonden. Geen wekker, geen halen en brengen naar school of sport of feestjes. Voor even waren we baas over onze eigen tijd. Van de zes weken vakantie kon ik vier weken vrij nemen en voor de rest vingen mijn ouders ze op wanneer ik aan het werk was. In de laatste jaren van de basisschool was de echtgenoot ook een dag in de week thuis. Als ik het zo opschrijf klinkt het allemaal alsof dit ideaal was, maar wat er niet bij staat is dat dit een kleine adempauze was voor mij, omdat mijn normale niveau van functioneren al was vanuit achterstand, met een zwaar overprikkeld zenuwstelsel.
Niet iedereen ervaart het als een verademing om de kinderen een hele lange zomer thuis te hebben. Er is meer ruzie. Meer strijd. Meer was. Meer prikkels. Meer gesloop. De hele tijd politieagent spelen. Kinderen kunnen je hele huis overnemen!
Daar moeten we ook eerlijk in zijn, dat het voor iedereen anders is. Omdat elk kind zijn eigen energie heeft.
Maar wat ik wilde zeggen is dat met een paar basisvoorbereidingen je een soort vangnet voor jezelf kunt creëren. Zodat het niet alleen maar een kwestie wordt van overleven en uitzitten tot de 6 weken voorbij zijn, maar dat je ook een onderniveau van rust voor jezelf bouwt, waardoor je niet gesloopt bent na afloop.
Ik had altijd een lijstje met ideeen om te doen. Kleine activiteiten thuis, of uitjes buiten de deur.
Naar een openbare speeltuin.
Naar een bezoekerscentrum van bijvoorbeeld natuurmonumenten
Ergens picknicken.
Thuis buiten gourmetten (geen stank in huis ;-))
Waterspelletjes.
Andere manieren om je voor te bereiden op de zomervakantie:
1. Maak een weekmenu en volg deze de hele zomer. Klinkt saai, maar scheelt heel veel nadenkwerk en boodschappen doen wordt meer routinematig.
2. Maak je koelkast schoon. Haal 'm helemaal leeg als je de energie hebt. Anders verdeel het over meerdere dagen en doe elke dag een plank. Doe weg wat je niet meer gaat eten, ook al is het nog eetbaar.
Als je dapper bent en je hebt nog energie over, dan maak je ook je vriezer schoon.
3. Zorg voor een gevulde voorraadkast. Probeer om tijdens de gewone boodschappenronde extra in te kopen en maak gebruik van kortingen en bonus artikelen. Zakdoeken, keukenrol. Snacks voor onderweg. Tortilla wraps. Toastjes. Ijsjes. Pakjes sap. Favoriete snacks van je kinderen. Huishoudfolie. Alufolie. Boterhamzakjes. Herbruikbare vind ik ideaal.
4. Maak extra eten zodat je restjes kunt combineren. Of maak dubbele porties om in te vriezen of later te eten die week.
5. De kledingkast van de kinderen uitdunnen. Welke kleding gaat geheid niet meer gedragen worden na de zomer? Kijk ook naar wat je deze zomer nodig hebt. Zwemkleding in orde? Ik had altijd een set voor het gewone zwembad en een oude set voor voor zwemplassen en de zee. Want zand gaat in de stof zitten en je krijgt het er niet goed uit. Zwemluiers genoeg? Wegwerp of wasbare.
6. Zorg dat de auto opgeruimd is. Autostoeljes in orde. Zorg voor een leuk spelletje wat standaard in de auto ligt. Ik had ooit een boekje met raadsels gekregen van mijn medidatie docente. Lag standaard in het dashboard vakje. Een rol pedaalzakken, voor de afval tijdsens autoritjes. Een zonnescherm over de voorruit. Een reserve fles zonnebrand.
Maak er geen heilig moeten van, door alles goed te willen doen en grondig. Zie het als een basis waar je op terug kunt vallen. Volgend jaar gaat het nog weer een stapje soepeler.
Warme groet,
Anita
Toen ik begon met opruimen had ik helemaal geen plan. Ik sprong van de hak op de tak. Ruimde op wat me op dat moment het meest stoorde.
Als ik nu terugkijk, dan was het niet alleen maar 'in het wilde weg'. Als ik er beter naar kijk, dan had ik toch wel een soort basisplan. Een soort georganiseerde chaos.
1. Opruimen in hapbare stukken.
Klein. 15 minuten. Een doos. Een plank. Een lade. Daarna stoppen.
Zo bouwde ik vertrouwen op, zonder de moed op te willen geven.
2. Zoek gelijkgestemden.
Dat er destijds zoveel vrouwen meededen met het Kastje-per-dag project en daarvan online verslag deden, dat heeft me enorm gemotiveerd! Al die herkenbare huishoudens. De overwinningen. Het delen van onze vorderingen. De support voor elkaar. Mensen hebben kritiek op sociale media, maar ik was een heel stuk eenzamer geweest als ik de online blogwereld niet had gehad.
3. Het makkelijke eerst.
Natuurlijk, het liefst wil je die moeilijke stukken kwijt.
Al die oude foto's, de babykleren, de dagboeken van vroeger, de materialen van de zaak die je niet meer hebt, de kleding van je overleden geliefde, de materialen van de hobby die je niet meer kunt uitvoeren, kleding van de baan waar je boventallig was.
Al deze items liggen nog te gevoelig, als je hiermee begint raak je verstrikt in zoveel verschillende emoties en gevoelens, de kans is groot dat je geen keus kunt maken.
Train jezelf met de makkelijke items eerst. En laten we wel wezen: de oude handdoeken, de oude modems op reserve, de verzameling conservenpotjes, plastic plantenpotjes, de stapel klusbroeken en -schoenen, broodclipjes en iphone dozen uitzoeken kan al moeilijk genoeg zijn.
Door te oefenen met de makkelijke items, leer je jezelf beter kennen. Je gaat ervaren hoe het is om items weg te doen waarvan je dácht dat je ze niet kon missen, maar wat uiteindelijk ruimte geeft.
Warme groet,
Anita
Wil je elke week de Maandagse Motivatie in je mailbox? Sluit je aan bij meer dan 70 andere vrouwen en meld je hier aan.
.png)
*foto via Canva.com
Maandagse Motivatie #108 ~ Twee versies naast elkaar
Deze week dacht ik eraan hoe alles rondom eenvoudiger en opgeruimder leven nu mijn gewone leven is. Mensen om me heen lijken er ook niet meer zo verbaasd op te reageren. Wat helpt is dat veel van de duurzamere keuzes meer gemeengoed zijn geworden (tweedehands, thuis koken, eenvoudig vertier).
Ik dacht er ook aan hoe het in het begin voelde alsof ik twee identiteiten naast elkaar had. De oude, en de nieuwe, waar ik nog in moest groeien. Ik was er ook gevoelig voor als mensen zo overduidelijk ongemakkelijk werden van mijn nieuwe leefwereld. En soms duwden ze me ronduit terug in de oudere versie, omdat dat gemakkelijker was voor hén.
Als je aan het begin staat van je reis naar een eenvoudiger leven, dan loop je hier misschien tegenaan. Dat mensen in je omgeving nog heel erg gewend zijn aan de oude versie van jou. Dat ze verbaasd of soms negatief reageren op jouw nieuwe keuzes. Of zich er duidelijk van willen distantiëren. Je staat dan met het ene been in de ene wereld en met het andere been in de andere wereld. Het oude past niet meer, maar het nieuwe heb je jezelf nog niet helemaal eigen gemaakt. Dat maakt dat het kan voelen of je een dubbelleven leidt. Wat heel intensief is.
Deze maandagse motivatie wil ik je zeggen dat dat betekent dat je nog aan het groeien bent. Je hoeft niet sneller te gaan, of terug te vallen op je oude versie omdat dat prettiger is voor een ander (en daardoor voor jezelf). De twee versies kunnen naast elkaar bestaan. Totdat je volledig gegroeid bent in de nieuwe versie. Bijna altijd blijkt dat de versie die je altijd al was. Je bent onderweg naar leven volgens je ware natuur.
Warme groet,
Anita
Wil je elke week de Maandagse Motivatie in je mailbox? Sluit je aan bij meer dan 70 andere vrouwen en meld je hier aan.
Ik heb een voorliefde voor ouderwets eten, voor gerechten uit vervlogen tijden, de tijden van grootmoeders en overgrootmoeders. Het eten gaat dan over: creativiteit met weinig, iets smakelijks maken met alledaagse groentes, puur koken, onbespoten groentes of fruit, eten wat het land oplevert.
Een extra interesse heb ik voor ouderwetse Amerikaanse gerechten. Op facebook komt er regelmatig een account voorbij die menu's plaatst van bijvoorbeeld restaurants. Met name van restaurants waar je als werkende ging lunchen, wat meestal warme maaltijd was. Dan kon je zelf je maaltijd kiezen van losse gerechten, afhankelijk van hoeveel geld je wilde besteden. Maar ook een ouderwets recept voor cakefrosting vind ik heel interessant.
Coleslaw is zo'n typisch Amerikaanse klassieker, maar heeft een Nederlandse oorsprong. Via de Nederlandse immigranten kreeg het gerecht een blijvende plek op veel menukaarten. Het interessante daaraan is dat het gerecht hier in Nederland niet zo'n bijzondere positie heeft. Ik kan mij bijvoorbeeld niet herinneren dat mijn moeder of grootmoeder dit ooit maakte.
Er zijn heel veel varianten op te bedenken, met name verschillen in de dressing. Ik maak het met mayonaise, maar van oorsprong was het meer op basis van een azijn en olie, want mayonaise kwam pas veel later.
Het stond al heel lang op mijn lijstje om eens zelf coleslaw te maken, maar het leek me op een of andere manier een bewerkelijk gerecht en ik zag wat tegen het snijwerk op.
Afgelopen Kerstmis bedacht ik dat het een perfect bijgerecht zou zijn, wat ik van te voren kon maken. Het bleek super lekker uit te pakken en het maken viel me alleszins mee. Afgelopen maand heb ik het nog een keer gemaakt, omdat ik iets wilde naast het stoofvlees en patat. Een zuurtje naast patat en vlees past perfect.
Voor mijn gemak heb ik de julienne wortel kant-en-klaar gekocht.
De kool in de coleslaw is van oorsprong een witte kool, maar spitskool kan ook en je kunt het combineren met rode kool. Zo zullen ze het in vroeger tijden vast ook gedaan hebben: koken met wat voorhanden is.
Bron: eef kookt zo
Kies de hoeveelheid kool voor de hoeveelheid porties. Ik schat in dat 1 hele kool voor ongeveer 6 porties telt.
Hele of halve witte kool
Hele of halve rode kool (optioneel)
ca. 150 gram wortel (geraspt of julienne gesneden) zakje
zure appel
handje rozijnen
handje pecannoten (ongezouten)
Voor de dressing
1-2 eetlepels mayonaise (begin met 1 eetlepel en roer dan alles om en beoordeel of je dan meer mayo wilt - mijn ervaring is dat je er niet teveel op wilt doen).
1-2 eetlepels yoghurt (idem als de mayonaise)
1 eetlepel honing
1 eetlepel azijn
½ eetlepel mosterd
2 theelepels uienpoeder
1 eetlepel gembersiroop (optioneel)
Snij de kool in smalle reepjes.
Snij de wortel in julienne reepjes of gebruik een zak voorgesneden.
Pak je mooiste slakom en doe de groentes erin.
Rozijnen erbij. Als jouw rozijnen heel erg ingedroogd zijn, dan zou ik ze even voorwellen.
Hak de pecannoten grof.
Doe je mayonaise en yoghurt erbij, begin dus met 1 eetlepel en kijk dan hoe je coleslaw eruit ziet. Je wilt de groentes goed blijven zien, maar er moet wel genoeg mayo/yoghurt bij zodat het om de groentes zit.
De honing, azijn en mosterd, gembersiroop meng je even apart in een kommetje, voordat je het over de coleslaw giet.
Tot slot peper en zout voor de smaak.
Schep alles goed om en laat de smaken intrekken.
Dit is een uitstekend bijgerecht bij Kerstmaaltijd. Je kunt het een dag of twee van te voren maken. Ook perfect als lunch. Kan mee op een picknick. Geschikt als bijgerecht voor barbecue. Ook lekker als de groente bij stoofvlees en patat.
Wil je meer ideeën voor salades? Dit zijn mijn 7 favoriete zomerse salades.
Eet smakelijk!
Warme groet,
Anita
De laatste weken ben ik weer eens dieper in onze administratie gedoken. De ene periode heb ik meer aandacht voor opruimen, dan weer een periode meer aandacht voor gezondheid, en dan weer een periode waarin ik aandacht aan geld besteed.
Momenteel zit ik volop in het thema 'geld', vooral de spirituele lessen van geld. Ik heb een heel pakket aan tekst, ideeën en aantekeningen voor een werkboek die ik voor jullie aan het maken ben. Ik hou jullie op de hoogte van de vorderingen.
Door het opruimen, verkopen en weggeven van mijn overbodige spullen, kwam ik als vanzelf uit bij mijn financien. Met name ik hoe me verhoudt tot mijn financien.
Als ik met de financien bezig ging, dan was dat nooit echt van harte.
Ik kostte mij de nodige tijd om onze financien overzichtelijker te krijgen en florerender, maar stap voor stap gaat het beter.
Alles wat ik heb gedaan is een variant van "minder minder" en "versimpelen".
Volgens mij heb ik alle methodes al wel geprobeerd. Wat het beste werkt voor jou kan weer anders zijn dan wat het voor mij is.
Momenteel hou ik bij welke uitgaven er gedaan worden van de gezamenlijke rekening. Een paar keer per week noteer ik wat er afgeschreven wordt en schrijf erachter in welke categorie de uitgave hoort.
Ik neem de periode tussen salarissen. Dus niet van de 1e tot de laatste van de maand. Ooit deed ik dat wel en ik snap niet waarom ik ooit zo heb zitten klungelen met maandelijks. Van salaris naar salaris is veel overzichtelijker. In ieder geval voor ons huishouden. Er komt 1 x per maand salaris.
Het in kaart brengen van mijn uitgaven doe ik niet om meteen beslissingen te nemen. Het is niet mijn doel om op zoek te gaan naar iets waar ik op kan bezuinigen. Als ik iets tegenkom en ik kan het eenvoudig opzeggen, dan is dat prima, maar nu niet het doel.
Het is voor nu precies wat het zegt; in kaart brengen.
Achter de bedragen schrijf ik een categorie.
Ik gebruik de volgende;
- Vaste lasten (alles waar een verplichting aan hangt. Hypotheek, huur, energie, water, gem. belastingen, wegenbelasting, abonnementen)
- fun & vrije tijd
- huis en tuin
- onderwijs (muziekles dochter, materiaalkosten school, rijlessen)
- boodschappen (die zijn incidentele verdwaalde boodschappen. Ik heb een aparte boodschappenrekening)
- vervoer
- kleding (bij uitzondering, gaat in de regel van een andere rekening)
- sparen
En toen had ik nog een paar uitgaves waar ik geen categorie voor kon verzinnen. Zoals een collecte aan de deur.
Ik moest denken aan de gangbare adviezen van organizers, dat alles een vaste plek moet hebben.
Dat advies vond ik zelf altijd een lastige. Als ik namelijk had geweten waar ik met die random items naartoe moest dan had ik er al lang een plek voor gehad.
Een vaste plek is ook niet per definitie een ideale plek.
De tweelingwandelwagen stond altijd in de zijkamer./ tv kamer. Dat was de enige plek waar hij niet in de weg stond. In de gang was te krap, de voordeur botste er tegenaan.
En waar moet ik met etensvoorraad naartoe als de keuken geen plek meer heeft? Het staat nu in de trapkast, die eigenlijk gereserveerd is voor schoenen, tassen, glas, en stofzuiger.
Ik wil maar zeggen dat een mens soms items heeft waar je geen echt goede duidelijke plek voor hebt. Die vloeien als het ware over in de andere ruimtes. Als een emmer die overstroomt.
Mensen mopperen altijd over de rommellade. of rommelkast.
Maar door de administratie kwam ik op de gedachte dat een rommellade helemaal niet zo'n issue hoeft te zijn.
In de wereld van administratie is de categroie 'overig' een heel normale categorie.
Wat als jouw rommellade, of rommelkast, of rommelkamer die categorie 'overig' is?
I.p.v. jezelf op te leggen dat je voor elk item in de rommellade een plek moet zoeken, en voor elke nieuwe knutsel van je kind een plek in huis moet vinden, en aparte mandjes toewijst om sokken van panty's te onderscheiden om de illusie na te jagen dat alles een plek moet hebben; omarm het nut van de categorie 'overig'.
Warme groet,
Anita
Ps: ik denk opeens aan zo'n vakkendoos voor schroeven. Hoe gesorteerd deze ook gevuld is, er is altijd een vakje met restanten schroeven. en dat is oké, daar is die categorie voor.
Wil je elke week de Maandagse Motivatie in je mailbox? Sluit je aan bij meer dan 70 andere vrouwen en meld je hier aan.
