Te lang vasthouden aan iets dat ongezond voor ons is.





Je kent vast wel de piramide van reduce, reuse, recycle.

De laatste in het rijtje is: replace, maar wordt vaak overgeslagen. Een rijtje van 3 opsommen is veel natuurlijker. Als je veel spullen hebt opgeruimd, dan kies je vaker voor kwalitatief betere producten. Duurzamer. Milieuvriendelijker. Diervriendelijker. Mensvriendelijker. Het vervangen van items gaat vaak gaandeweg. Je hoeft niet in een keer al je synthetische kleding weg te doen en nieuwe kleding van biokatoen of linnen te kopen. Je hoeft ook niet in een keer al je plastic bewaardozen te vervangen voor glazen versies. Dit kan stap voor stap. Wanneer iets kapot is, of versleten, dan kies je voor een beter artikel.


Een van de dingen die ik al jaren wil vervangen is mijn oude hapjespan. Een anti-aanbakpan, volgens mij ooit een keer in een kerstpakket gekregen. Heel handig, want lichtgewicht en makkelijk voor het opwarmen van kliekjes.


Maar de anti-aanbaklaag is beschadigd en de steel gaat steeds losser zitten, en inmiddels heb ik de schroef van de steel al zo vaak aangedraaid, dat deze geen goeie grip meer heeft voor een schroevendraaier.



Tijdens de afgelopen zomerbingo had ik het vervangen van deze pan als prioriteit gesteld. Al zó vaak heb ik mijn gedachten erover laten gaan, over wat ik een goeie vervanger zou vinden. Telkens kwam ik niet tot een beslissing waar ik tevreden mee was. Maar nu vond ik dat ik echt een knoop moest doorhakken, want een beschadigde antiaanbakpan is ongezond. Uiteindelijk bedacht ik dat een gietijzeren pan bij Dille en Kamille een goeie keus zou zijn. Gietijzer is een natuurlijk materiaal. Geen Teflon, PFAS, PFOA, hormoonverstorende en andere schadelijke stoffen zoals BPA, schadelijke weekmakers (incl. ftalaten), formaldehyde, PVC en zware metalen.



Ik heb al heel veel items en producten die slecht zijn voor de gezondheid uit huis verwijderd.

Ik kies het liefst voor biologisch, onbespoten en lokaal. Ik vermijd verzorgingsproducten met SLS, en hormoonverstorende ingrediënten. Ik kies voor zo puur mogelijke producten.

Ik weét dat een beschadigde teflonlaag ongezond is en tóch heeft het tot nu geduurd voordat ik deze pan heb vervangen.


Waarom ik dit zo lang heb uitgesteld kan ik niet duidelijk zeggen, behalve dan dat ik het zo’n makkelijke pan vond en dat nieuwe pannen duur zijn en dat ik er iets makkelijks voor terug wilde. Toen de oude hapjespan eenmaal in de kliko lag, dacht ik eraan hoe bijzonder het is dat ik op zoveel vlakken zo zorgvuldig ben op mijn gezondheid en dat van mijn gezin en dat ik weet dat een beschadigde hapjespan schadelijk is voor de gezondheid, maar toch zo lang heb gewacht met vervangen van deze pan.


En ik dacht in brede zin: hoe wonderlijk is dat soms, dat we wel wéten dat iets ongezond voor ons is, maar dat we er desondanks zoveel moeite mee hebben om los te laten. Omdat we er nu eenmaal aan gewend zijn. Omdat we ons niet voor kunnen stellen wat ervoor in de plaats moet komen. Omdat we geen (gezondheids)klachten ervaren. We er moeite mee hebben om een bruikbaar item weg te gooien.


Wanneer het item eenmaal weg is, voelt dat zóveel beter!


Niet alleen op het vlak van spullen houden we soms te lang vast aan iets wat ongezond voor ons is (omdat het ons een schuldgevoel geeft, omdat het verwijtend naar ons kijkt vanuit die doos, omdat het drukt op een pijnlijke plek), maar ook houden we te lang vast aan ongezonde gewoontes; te laat naar bed, teveel eten, teveel mopperen, teveel drinken.


Kijk wat je kunt vervangen.


Welke ongezonde gewoontes kun je vervangen door gezonde gewoontes? Welke producten. Welke spullen. Welke sociale contacten.



Warme groet, 

Anita


Wil je elke maand een nieuwsbrief/inspiratiemail met gedachtes van dat moment, passend bij het seizoen ontvangen? Klik hier om je aan te melden <--> 


1

Paklijst voor kamperen




De zomervakanties komen eraan en dan beginnen de voorbereidingen. Ook dit jaar zag ik op facebook weer regelmatig vragen langskomen van mensen die voor het eerst met een caravan weg gaan of voor het eerst gaan kamperen (met kinderen) en zich afvragen wat je allemaal meeneemt. 


Deze blogpost wilde ik al vaker maken, maar het kwam er telkens niet van. Vaak omdat ik dan zelf middenin de voorbereidingen zat of omdat ik het idee had dat mijn lijst óf verouderd was óf niet compleet. Dat hele idee van een waterdichte paklijst heb ik losgelaten, het is nooit voor iedereen compleet of van toepassing. Toen wij switchten van kamperen met tent, naar kamperen met een camper, veranderde onze paklijst ook, en dat zal het blijven doen. Maar onderstaande lijst is wel de meest werkbare lijst voor mij. Hier staan de handigste dingen wel op. 


Voorbereiden voor een vakantie geeft onherroepelijk stress, helaas ontkom je daar niet aan. Er is zóveel waar je aan moet denken en moet voorbereiden. Hoe vaak ik het ook gedaan heb en hoe simpel ik het ook probeer te houden, alsnog blijft het veel. Maar er zijn wel dingen die je kunt doen om het zo soepel mogelijk te laten verlopen. 


  • planning. Lijstjes, lijstjes, lijstjes. Een overzicht van wat er nog gedaan moet worden, wat er geregeld moet worden, gewassen, aangeschaft. En ook wat je wel door kunt schuiven naar later. 
  • routine. Het helpt om de dingen in vertrouwde patronen te doen. Routines die goed werken, helpen je erdoorheen navigeren
  • overleggen. Wie kan welke taak doen en wanneer. 
  • een paklijst. Maak een lijst, verzamel items bij elkaar en vink af. Niets is zo bevredigend als een lijst afvinken. 


Hieronder is mijn lijst: 


Essentieel: 

Duct tape (dit is een grapje hier in huis. Ik zeg altijd 'never go on vacation without ducktape')
(plus een geschiedenisles over deze universele tape)

Slaapzakken (geschikt voor omstandigheden/warm/koud)

Matrassen/luchtbedden + isoleermat (indien nodig)

Fleecedekens

Pomp (voetpomp of pomp op batterij)

(vlinder)stoelen

Campingtafel

Branders + tankjes (evt. Bijvullen)

Grondzeil (evt. Nieuwe kopen)




Gereedschappen voor kamperen:

Duct tape

Basis gereedschapsset (schroevendraaiers, imbus…)

Solarlamp

Multitool

Hamer voor haringen

Paraplu

Waterflessen, jerrycan



Huishoudelijke spullen:

Duct tape

Opvouwbaar campingkast

Keukenrol

toiletpapier

Bestek

Servies + kommen + bekers + borden

Sokkenwasrekje

Thermos voor koffie + filters + filterhouder

Evt. Percolator

Isoleerkan voor thee

Zakje knijpers

Lucifers of aansteker

Vergiet

Pannenset + koekenpan + waterketel

Warmteschild voor kookset

Koelbox

Koelelementen (van te voren invriezen)

Inklapbaar pedaalzakkenhouder

Afwasborstel

Snijplank

Snijmessen/broodmes/schilmes

Waspoeder of waspods

Kaasschaaf

Afwasteil

Schaar

Blikopener

Vaatdoeken 

Afsluitbare plastic opbergboxen (voor etenswaren, kleding en handdoeken)

Pedaalzakken/vuilniszakken

Boterhamzakken/ziplock

Broodtrommels of herbruikbare boterhamzakken

Vliegenmepper



Eten: 

Duct tape (om je aangebroken verpakkingen mee dicht te plakken)

koffie, thee (suiker, melk)

houdbare melk

pannenkoekmix

pasta, rijst

tomatenblokjes, tom.puree

olijfolie, roomboter of andere boter

broodbeleg

peper, zout, kaneel, kipkruiden, Italiaanse kruiden




Recreatief: 

Duct tape 

Spelletjes – kaartspel, reisrummikub*

+ badminton + pingpong

(wegwerp) barbecue

Krukjes, opvouwbaar

Zwemspullen, evt. Zwemring oid of badmuts (Italie)

Strandlakens




Persoonlijke verzorging:

Duct tape (om je badslippers mee te repareren)

Zonnebrand

Pet

Pyjama

Wolzijden ondergoed

Broekriem

Badslippers, laarzen, wandelschoenen

Crocs of klompen

Chi muggenrol / azaron oid/tea tree

Deet zonder deet o.i.d.

Ehbo spullen, tekentang, wespenzuiger, pleisters

Fleecevest

en andere persoonlijke items



Bij de voorbereidingen van een vakantie kun je helemaal voorbij gaan aan waar je eigenlijk behoefte aan hebt. Je kunt voor je gevoel terechtkomen in een rivier die hard stroomafwaarts gaat en jij wordt meegesleurd. Wat is vakantie voor jou precies? Waar liggen jouw behoeftes. 

Ik weet dat er mensen zijn die zeggen 'ach, dat kan ik op bestemming wel kopen'. Maar ik weet van mezelf dat het ten koste van mijn plezier gaat wanneer ik ter plekke op zoek moet naar items die blijkbaar toch wel heel handig waren om mee te nemen. Zoiets geeft voor mij onrust aan een vakantiedag en dat is juist wat ik niet wil op vakantie. 


Een hele fijne zomer gewenst, thuis of op reis. 


Warme groet, 

Anita


Wil je op de hoogte blijven van mijn berichten over holistisch opruimen en een eenvoudiger leven, schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief. 




2

Recept voor luchtige bosvruchtencake

 



Wekenlang, zelfs maandenlang, bakte ik vrijwel niks meer zelf. Ik denk dat ik in de Kerstvakantie voor het laatst iets bakte. Ik gebruikte mijn tijd om te herstellen, de jarenlange spanning af te bouwen en nieuwe krachten op te bouwen. Overigens bleef ik wel de warme maaltijden koken, maar koekjes e.d. haalde ik in de winkel. Ik wilde mezelf even ontslaan van de plicht van het zelf bakken of om nieuwe dingen te proberen. Ik zou wel zien wanneer ik weer zin kreeg. 


Opeens was daar de zin weer. Voor visite bakte ik deze makkelijke bosvruchtencake. Ik had niks meer in huis voor bij de thee en ik rekende voor mezelf uit dat het ongeveer evenveel tijd zou kosten om naar de winkel of de bakker te gaan, dan om zelf deze cake te bakken. 


Sindsdien is de deur naar meer bakken weer opengezet en ik kan je vertellen dat het heerlijk is om iets weer op te pakken waar je plezier aan beleeft, maar dan op het moment dat je er zelf zin in hebt. 


Deze cake komt uit het Handboek babyvoeding van Amanda Grant, waar ik toen mijn meiden klein waren ontzettend veel uit gekookt heb en waar voor mij echt nuttige informatie in stond. Over voedingswaarden (eiwitten, ijzer, calcium etc.) en over welke voeding per leeftijd (de tabellen gaan in maanden). Ook handige weekmenu's. Voor mij was dit boek 1000 x informatiever dan het halfbakken advies van het Consultatiebureau 'een portie'. Wat is een portie? Hoeveel gram? Het boek is alleen nog tweedehands verkrijgbaar. *


In ieder geval. Deze cake is heerlijk met het zomerfruit, eenvoudig om te maken en geschikt voor alle leeftijden (niet alleen voor baby's). Ik deed er deze keer aalbessen uit eigen tuin in, aangevuld met een doosje bosvruchten van AH uit de vriezer. 





Ingrediënten: 

130 gr. ongezouten roomboter, kamertemperatuur
80 gr. lichtbruine basterdsuiker
2 eieren, losgeklopt
2 druppels vanille-extract
130 gr. zelfrijzend bakmeel
ca. 180 gr. gemengde bosvruchten (bosbessen, frambozen, bramen, zwarte bessen, aalbessen)


Werkwijze: 

- Verwarm de oven voor op 180 C, maar ook weer niet te ver van tevoren, want dat is zonde van de energie. Vet een kleine ronde springvorm (ca. 20 cm) in. Of een andere bakvorm van je voorkeur, maar dus niet een te grote. 

- Klop de boter en suiker luchtig. Eerst de boter, daarna samen met de suiker. Voeg tijdens het mixen geleidelijk de eieren erbij, zorg dat het goed is opgenomen, voordat je het volgende ei erbij doet. 

- Doe de vanille extract erbij en daarna op een lage stand de zelfrijzend bakmeel. Mix op een lage stand en niet langer dan nodig. Omscheppen met een spatel kan ook. 

- Spatel voorzichtig het (bevroren) fruit erdoor. Je kunt het fruit eerst even wat bestuiven met wat bloem of poedersuiker, dan zakken ze niet zo snel naar de bodem tijdens het bakken. 

- Schep het beslag in het bakblik. Als je bevroren fruit gebruikt dan wordt het beslag stug door de kou. Het laat zich dan iets minder makkelijk verdelen in het bakblik, maar dat lost zich snel genoeg op. Verdeel het beslag met de bolle kant van een lepel. 

- Bak in de oven gedurende 25-30 minuten. Even met een lange satéprikker proberen of de cake gaar is. De cake moet een beetje sponzig worden (maar wel gaar) en een lichtbruine bovenkant hebben. 


Deze cake kun je ook invriezen. In punten of in zijn geheel. Ik haal 10 punten uit een deze cake en gebruik een springvorm van 20 cm. 


Veel plezier van deze makkelijke, smakelijke cake. 


Warme groet, 

Anita


*dit is een affiliate link. Soms verwijs ik naar producten, als ik denk dat je er iets aan hebt. 
Mocht je hier iets bestellen, dan ontvang ik een kleine bijdrage. 



1

De rafelrandjes van ons huis


foto via het web


Afgelopen weekend keek ik een YouTube filmpje van opruimcoach Cas the Clutterbug. Ze heeft een hele leuke test over type mensen en hun voorkeursmanieren van opbergen. De een houdt van open manden in open kasten. De ander houdt van dichte opbergbakken achter gesloten deuren. Ze onderscheidt type: Butterfly, Ladybug, Cricket en Bee. 


Ik ben een cricket. 


A Cricket is a hidden organizer who prefers to have their

items stored behind closed doors. They are also very

detail oriented and like to sort their items into many,

small categories. A Cricket doesn't mind stopping to

open a lid or sort items when putting things away.


In het youtube filmpje vertelt ze dat ze een ander huis hebben gekocht en dat ze haar eigen huis wil opruimen voor een snelle verkoop. Ze laat zien hoe ze in één weekend 2000 items heeft opgeruimd. Da's best veel spullen. Ik dacht aan de eerdere filmpjes die ik van haar had gezien, haar geordende bijkeuken, haar gerangschikte keukenkasten en vroeg me af welke 2000 items ze dan weg zou doen. 

0