maandag 12 mei 2014

Moestuin Maandag ~ koriander tegen de hooikoorts

Mijn kruiden collectie is uitgebreid met een korianderplantje.

Koriander
aan water geen gebrek momenteel :-)

Volgens de ayurveda is koriander een goed middel om hooikoortsklachten te verzachten. Ik heb het vorige zomer vaak gebruikt. Het verdween bij mij niet, maar het zorgde er wel meteen voor dat mijn holtes kalmeerden.

Hak een paar blaadjes koriander fijn.
Doe dit in een glas lauwwarm water (ik gebruikte gekookt afgekoeld water).
Drink het op.

Een paar jaar geleden ben ik naar een lezing geweest over ayurveda. Sindsdien lees ik er steeds meer over en kook regelmatig een gerecht uit het kookboek van Lies Ameeuw. Voor mijn verjaardag kreeg ik van mijn lief en kinderen een abonnement op de Happinez cadeau. Als welkomstgeschenk kreeg ik er een ayurveda kookboek bij. Ik was helemaal Happi :-)





Ayurveda zegt het volgende over hooikoorts: Hooikoorts is een symptoom van afvalstoffen (ama) in het lichaam. Met het stijgen van de temperatuur “smelt” deze afvalstof en komt deze vrij in het lichaam, waardoor allergische reacties ontstaan zoals niezen, snotteren, hoofdpijn en zwaar gevoel. Een snel en goed werkend middel tegen hooikoorts is koriandersap. Verse koriander is een natuurlijke anti-histamine en vermindert de hooikoorts vrijwel direct. (bron: ayurwell)

Het past bij mijn groeiend gevoel dat hooikoorts niet zozeer een allergische reactie is op pollen, alswel dat het aangeeft dat er al teveel andere afvalstoffen in het lichaam zitten waardoor die pollen een overdosis zijn. Later zal ik wat meer schrijven over mijn ervaringen met ayurvedisch koken en hooikoorts. 

15 opmerkingen :

  1. wat een toevalig iets, ik heb heel veel last van hooikoorts maaer het enige kruid wat ik niet lekker vind is koriander. Toch maar eens proberen toch ..........

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat opmerkelijk !
      Het korianderwater is trouwens ook niet echt lekker ;-) maar dat had ik er wel voor over.

      Verwijderen
  2. Hoi, sinds ik paleo eet heb ik geen last meer van hooikoorts en ook mijn katten allergie is weg. Gelukkig maar, want ik lust geen koriander, groet Dirkje

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha, nog iemand die niet van koriander houdt.
      Ik ken het paleo niet heel grondig, maar ik lees er hier en daar wel wat over. Het klinkt in ieder geval veelbelovend.

      Verwijderen
  3. Wat een leuk blog, via hollandse klei hier terecht gekomen. Ik doe ook mee met moestuinmaandag via ganzert.nl Groet Esther, espiratie.blogspot.com

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat leuk dat je langskomt in mijn hoekje op het web.
      Ik ga gelijk ook even bij jou kijken.

      Verwijderen
  4. Wat een leerzaam blogbericht. Ik wist dit helemaal niet over koriander. Wat goed om te weten.

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Zo zie je maar, het is niet zomaar een aardig kruidje... het is werkelijk goed voor je...
    Koriander, dan ben ik zo weer even terug in Marokko. Bijna zes jaar geleden gingen Ben en ik op vakantie naar Marokko, om daar een rondreis te maken. De vakantie was prachtig, maar de koriander kwam mijn neus uit hoor. Twaalf dagen lang elke dag een gerecht eten waar de koriander iets te rijkelijk in gebruikt was... dan hoef je het een tijdlang niet meer hoor, dat kan ik je vertellen...haha...
    Leuk die extra informatie... dank je wel... zo leer ik weer wat...
    Ik wens je een heerlijke nieuwe week,
    Lieve groet,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Haha, ik kan me het voorstellen. Ze zullen scheutig geweest zijn met de koriander.
      En couscous? Kwam dat ook je neus uit?

      Verwijderen
  6. Via Hollandse klei even bij je blog aan het gluren. Reuze interessant wat je schrijft over hooikoorts en koriander, dat had ik niet eerder gehoord! Manlief heeft ook last van hooikoorts, ben heel benieuwd wat dit voor hem kan betekenen. Ik houd niet van koriander, maar ga snel een plantje aan de kruidenhoek toevoegen!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Wat leuk dat je hier even om het hoekje komt kijken!
      Ik lees al een tijdje mee op jouw blog, dus het is een hele verrassing om nu hier van jou een reactie te lezen.
      Ik ben benieuwd of je man er ook baat bij zal hebben.

      Verwijderen
  7. Interessant! Ik ben benieuwd naar je verdere ervaringen met ayurvedisch koken en hooikoorts.

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Na het hooikoortsseizoen wil ik de balans opmaken. Dan zal ik er hier verslag van doen.

      Verwijderen
  8. Gelukkig hier geen hooikoorts, maar toch weer iets geleerd ;-)

    BeantwoordenVerwijderen

Wat fijn dat je meeleest. Reacties zijn welkom!