Berichten

Berichten uit april, 2017 weergeven

Pizza met zevenblad

Afbeelding
Een blogpost op zondag, ik doe het bijna nooit. Nou ja, ik schrijf dit op zaterdag, dus ik heb nog wel mijn zondagsrust.

Ik maakte zo'n lekkere pizza vandaag (gisteren, als jullie dit lezen) met zevenblad, dat ik dit beslist nog even op mijn blog wil zetten.


Het recept is van Yvette van Boven en komt uit het Volkskrant magazine van 29 april 2017.

Je kunt zelf een pizza deeg maken volgens de werkwijze van Yvette van Boven, of je gebruikt een pak koopmans pizza mix, zoals ik deed. Dan weet ik zeker dat het lukt.
Recept pizza met zevenbladIngrediënten voor de bodem: 
300 gr. volkorenmeel
5 gr instantgist
1 eetl. olijfolie
50 gr fijngeraspte kaas
snufje zeezout
160 ml lauwwarm water

Instructies voor de bodem als je de ingrediënten van hier boven gebruikt (en anders volg de aanwijzingen op het pak):
Maak het deeg van de ingrediënten hierboven en kneed alles 10 minuten. Laat op een warme plaats 1 uur rijzen. Pluk zevenblad.

Gelukkig heb ik geen zevenblad in de tuin, maar ik vond het gelu…

Hoe bouw je een yoga routine op (2) – Begin met de zonnegroet

Afbeelding
Mijn vorige blogpost over hoe je een yoga routine kunt opbouwen was best uitgebreid geworden. Aanvankelijk wilde ik daarin ook laten zien met welke oefeningen je zelf aan de slag kunt, maar het past beter om dat in een aparte blogpost te doen.

De zonnegroet is perfect om je yoga routine thuis mee te beginnen.  Het bevat oefeningen voor je hele lijf en je kunt ze vrij makkelijk onder de knie krijgen. De oefeningen vervelen eigenlijk nooit en vormen een mooi geheel. Je eindigt met dezelfde oefening als waar je mee begint. Niet voor niets wordt de zonnegroet vaak afgebeeld in een cirkel. Cirkels passen bij het leven. Tegenwoordig wordt tijd vaak lineair beleefd, er worden doelen gesteld in de toekomst. Maar ik vind het lineaire idee nogal vermoeiend; er komt nooit een eind aan. Zodra je ziet dat het leven in cirkels gaat, geeft je dat veel meer lucht. Alles gaat voorbij, maar ook alles komt terug. We krijgen de kans om iets los te laten en we krijgen de kans om iets opnieuw te beginnen.

D…

Hoe bouw je een yoga routine op (deel 1)

Afbeelding
Hoe bouw je een yoga routine op
Al een tijd wil ik iets schrijven over hoe je thuis een yoga routine kunt opbouwen. Ik weet dat er vrij veel lezers hier zijn die net als ik (weer) yoga willen gaan doen, maar er niet aan toekomen. Een opzet voor een blogpost hierover had ik al klaar, maar het leek me zo mooi als het in samenwerking kon met bijvoorbeeld een yogawinkel. Heimelijk had ik daarvoor yogakledingonline.nl op het oog, want die vrolijkte al een tijd mijn facebooktijdlijn op met mooie kleding en inspirerende quotes (en niet te vergeten de office-cat), maar durfde het niet te vragen. Tot mijn verrassing kreeg ik kortgeleden een mail van hen met de vraag of ik wilde samenwerken! Dit is dus een super bof-blogpost.

Yogakledingonline.nl begon met een gezellige Fair en Eco Kado & Woonshop winkel in het centrum van Woerden. Maar de liefde voor yoga begon de boventoon te voeren. Daarom besloot Rosa den Houdijker (oprichtster van Badu Trading waar yogakledingonline.nl uit voortgekomen …

Het huis als beeld van ons zelf

Afbeelding
Soms vallen in een kort tijdsbestek heel veel stukjes op hun plek. Dan zie ik opeens helder wat ik al langere tijd wilde doorgronden. Dan kon ik er zelf niet de goeie woorden voor vinden, maar las ik er over en bleek het precies te zijn wat ik bedoelde.

Opruimen is als vasten voor je huis In februari schreef ik een stuk over imbolc – het feest van bevruchting en over de zin die ik had om schoon schip te maken. Mijn huis een vruchtbare bodem maken voor de dingen die in het komende jaar zouden gaan groeien.
Later las ik dat een ritueel dat bij het imbolcfeest hoort is om je voordeur en je achterdeur open te zetten en met een bezem (gemaakt van berkentakken) van voor naar achter schoon te vegen. Een soort periodieke reiniging. Ik zag de vergelijking met een vastenkuur. Je stopt even een tijdje niets in je mond en reinigt van binnen het afval zodat dat er aan de achterkant weer uit gaat.

Sinds ik meer ben gaan letten op welke producten ik eet en wat er in die producten zit, heb ik wel eens…

Bienvenue a Marly Gomont

Afbeelding
Even heel iets anders!

Ik hou van films, altijd al van gehouden. Eigenlijk zou het zelfs op mijn lijstje van basisbehoeften moeten staan, maar je zou het onder de noemer kunst kunnen zetten. Er over schrijven doe ik dan weer vrijwel nooit.

Bienvenue a Marly-Gomont Voor de film Bienvenue a Marly Gomont wil ik graag een uitzondering maken. Wel moet ik er gelijk bij zeggen dat we deze film op Netflix zagen, dus als je dat niet hebt hoop ik niet dat je teleurgesteld bent. Maar allicht is hij te leen bij de bieb.



Ik las over deze film bij lastdaysofspring en de man en ik zijn er meteen vrijdagavond voor gaan zitten. Wat een ontzettend leuke film. Hij is grappig en ontroerend.

We zijn in Frankrijk, het is 1973. Seyolo Zantoko, van oorsprong Congolees, is net afgestuurd als arts. Op het afstudeerfeest ontmoet hij de burgemeester van Marly-Gomont. De burgemeester zoekt een huisarts voor zijn dorp, dat doet hij elk jaar; er is geen arts die het er volhoudt. Zantoko grijpt deze kans, want hij wi…

Hoe je kunt bezuinigen als je echt niet meer weet hoe je moet bezuinigen

Afbeelding
Stel, je wilt/moet bezuinigen. Maar je hebt geen idee waar je moet beginnen.

Je leest bij anderen over strategieën voor het aflossen van schulden. Over grote bespaarklappers door het verkopen van de tweede auto en jij kijkt naar jouw oude maar trouwe compact auto – de enige die je hebt - die je veilig naar je nachtdiensten brengt. Je leest hoe anderen snel hun schulden af konden lossen met bonussen, erfenissen, eindejaarsuitkeringen en jij bent al blij als je een bonnetje in je portemonnee vindt met statiegeld.

Je wilt heel graag, maar het lijkt zo hopeloos en onbegonnen werk. Want de uitlaat van je auto is er af gevallen, de APK komt er weer aan, je huisdier is ziek geworden, je paspoort/rijbewijs/ID kaart is verlopen (en die van je gezinsleden ook), je kinderen mogen op schoolreis – of jij even wilt betalen, je fiets wordt gestolen en je allerliefste nichtje gaat trouwen…..in Toscane.

Geen wonder dat de moed je in de schoenen zakt. Leuk hoor, budgetten maken en er een spaardoel aan …

Zelf maken: pittige pompoensoep

Afbeelding
Pompoen is zo'n handige groente. Je kunt het weetniethoelang bewaren en het is heel veelzijdig. Het enige nadeel is dat je 'm moet 'slachten'; er gaat wel wat tijd in zitten om 'm te snijden. Voor soep kun je de schil er om laten zitten, dat scheelt al weer een stuk.

Deze pompoensoep is met rode currypasta en da's lekker pittig. Ideaal recept voor een luie zondag.

Wat heb je nodig?

1 pompoen, jawel.
100 gr. rode linzen
1 ui
1 teentje knoflook
olijfolie
bakje rode currypasta, of 2-3 eetlepels als je het niet te pittig wilt
1 liter groentebouillon

Hoe maak je de soep?

Fruit de gesnipperde ui en de fijngesneden knoflook in een beetje olijfolie aan in een grote pan.

Voeg de linzen en pompoen toe en laat paar minuten zachtjes koken. Roer currypasta erdoor en laat nog een minuut zachtjes koken.

Schenk de bouillon erbij en breng aan de kook. Zet de deksel op de pan en zet het vuur laag. Laat ongeveer 25 minuten koken, totdat de pompoen gaar is.

Pureer de soep met een …